خرما بدون هسته و له شده ------------- 1 کیلو

کره --------------------------------------50 گرم

مغز گردو ------------------------------150گرم

بیسکویت پتی بور ------------------حدود یک بسته

پودر نارگیل یا کنجد----------------- برای تزیین

طرز تهیه :

یک کیلو خرما را که هسته آن رابیرون آوریم و با دست خوب ورز دادیم و له شده را در یک کاسه میریزیم و وسط خرما یک گودی ایجاد میکنیم .کره را در ظرفی ذوب میکنیم و در وسط خرما میریزیم و ورز میدهیم تا به خورد خرما برود سپس مغز گردو را با دست خورد میکنیم و به خرما اضافه میکنیم و در آخر هم بیسکویت را با دست خورد میکنیم و اضافه میکنیم توجه داشته باشید که تکه های گردو و بیسکویت باید به اندازه ای باشد که زیر دندان احساس شودو میزان بیسکویت هم بستگی به ذائقه خودمان دارد تمام مواد را خوب مخلوط میکنیم و از آن توپهای کوچکی به اندازه یک گردو درست میکنیم و در پودر نارگیل یا کنجد میغلتانیم و نوش جان میکنیم خیلی مقوی و خوشمزه و البته مخصوص برای بچه هایی که از خوردن خرما امتناع میکنن

http://www.ashpaz20.mihanblog.com/